皇冠体育api(www.hg9988.vip):红枣这样吃特养人,气血双补还养肝!年末吃最合适,别错过

2021-12-25 16:30 人民资讯

红枣补气血,年末最该吃中医认为,枣能补中益气、养血生津。但也有人说,红枣含铁量不高,所以,红枣不能补铁(也不能补血)。其实,这是概念混淆。中医说的红枣补血,是补“气血”。

红枣甘温,归脾、胃、心经。脾胃是气血生化之源,红枣能温补脾胃,对气血的调养大有裨益;还入心经,充盈的气血滋养心脏,得以宁心安神。在临床,要补养气血之人,以及秋冬进补膏方里,都会用红枣。经常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易气血亏虚,吃点红枣正好可以补养气血,养好亏虚的身体。

入膳养气血,干枣为佳红枣入膳,可以做成多种养气血食疗。

在红枣的选择上,鲜枣维生素含量更丰富,但它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能;干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,且其营养更易吸收,更适合食疗。

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这里介绍几种大枣的食疗做法——

①红枣泡水,保肝养肝实验证明,每天给肝功能差的人喝红枣水,持续一周能增加人体血清蛋白含量,进而达到保肝养肝的功效。

②红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人饮用。

③红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著 中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

④红枣煮蛋,补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

⑤红枣熬粥,安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣虽好,不宜多吃红枣虽好,但吃多了会胀气,日常食用,中等大小的红枣5颗左右为宜。平时脾胃虚弱、易腹泻的人,吃红枣时建议加点补气健脾的药材,比如党参、黄芪,一起煮水喝,可以调动脾胃运转,运转有动力了,就没那么容易积滞胀气了。注意,咳嗽、痰多、肠胃胀气、消化不良时,暂不宜食用红枣。

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