养生食品食用方式大革新，东阿阿胶和碧波庭都做了什么

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如果要问吃什么能够较为快速的恢复自己的元气，可能很多人第一时间的想法都是中式滋补养生食品，这样下意识的反应代表着人们健康养生意识的提升。但另外一个现实是，长假之后，年轻人被“节后综合症”所困扰，这是客观存在的心理和生理上的反应，由此催生了恢复情绪、补充元气的需求，但此时，在互联网社交平台上出现的却是“开工第一杯奶茶喝什么”的讨论，不少网友喊话道：“连上7天班根本受不住，为了补充元气，请给我一杯奶茶！”所以，到底为什么传统养生食品没有成为人们的首选呢？

东阿阿胶：向奶茶看齐

要说奶茶为什么能被年轻人喜爱，一方面，喝奶茶很方便，付款码一扫，吸管一戳就能喝到。再不济点个外卖20来分钟也就送到了。但养生食品重小火慢炖，无论是消费者还是商家其实都不太有这个耐心。另一方面，当生活有点苦的时候，人们免不了想要摄取一口甜，而传统养生食品在大众观念中的定位还停留在“良药苦口”。

在这样的前提下，为了让年轻人能够除了在观念上接受中华传统养生食品，更能在身体力行的食用起来，老字号的东阿阿胶索性开始向奶茶品牌学习——东阿阿胶和奈雪的茶联名打开养生思路，用人们熟悉的传统原料诠释了与现代的有机融合。滋补的东阿阿胶、银耳红枣，福鼎老白茶，再加上现煮的枫糖冻……奶茶里的每种原料都来自于养生食品，体现出东阿阿胶与奈雪的茶在产品创新上的深度碰撞，让传统养生食品的食用变得快乐轻松化。该新品上线后，有不少网友都表示：“再也不怕妈妈说奶茶不健康啦。”

除了共同推出融合类产品之外，东阿阿胶也看到了奶茶在方便上的特性，推出了东阿阿胶速溶粉，希望改变阿胶只能熬着吃的刻板印象。这款产品应用了低温VBD（真空带式干燥）技术和阿胶原粉制备方法两项核心专利技术，既能像奶茶粉那样轻松冲泡，又能精准控制剂量。正因为如此，这款产品在线上十分受欢迎。

碧波庭：天然草本的进阶

如果说东阿阿胶是将阿胶变成了可冲泡的速溶粉，那么大健康行业的另一家头部企业碧波庭则是更进一步，将天然草本直接做成了含片——推出了碧波庭响当当草本含片。

2021年，碧波庭与国外cGMP认证药厂Viva Pharmaceutical Inc合作研发推出了响当当草本含片，这是碧波庭的首款轻量化特色的养生食品。也是碧波庭一次前所未有的尝试。碧波庭响当当草本含片以中华传统养生理念为基础，严选精萃三种天然草本成分，小小一粒随吃随取，可持续润喉20分钟。之所以会开发这样的产品，碧波庭研发团队负责人解释到，曾经市场上的含片往往都更像是糖，这对于目前普遍控糖的消费者来说是并不友好的。但是传统护嗓养生食品食用起来又并不方便，即便是不需要炖煮，也难免需要冲泡。但对于很多职业人群来说，液体形式是并不友好的，例如需要出外勤的岗位，或者休息时间比较零碎、紧张的教师行业，很多时候可能水还没烧热就要去下一堂课，等再一次下课回来，水都已经凉了。因此，碧波庭借由高密度打锭技术，提取了天然草本中的有效成分甘草酸，既保证了在不添加糖的情况下保留天然草本中的甜味，又改变了它的形态。片状的天然草本形态，也拓展了它的食用场景。